S-ar putea să vi se pară ciudată tema acestui articol, acum când peste tot citim despre diete, medicamente minune şi metode de slăbire. Pentru că acest articol este despre cum să creştem în greutate, nu despre cum să scădem.
Puteţi spune că acesta este cel mai uşor lucru din lume, că doar nu trebuie decât să mâncăm tot ce vrem, fără discernământ şi fără măsură. Ei bine nu e chiar aşa, pentru că nu am spus că vrem să ne îngrăşăm ci să creştem în greutate.
Este cazul sportivilor în general şi al culturiştilor în special care au etape în evoluţia pregătirii lor în care trebuie să crească în greutate, dar prin creşterea masei musculare, nu prin depunerea şi acumularea de noi straturi de grăsime.
La fel ca în cazul dietelor pentru slăbire, există şi diete pentru creşterea şi dezvoltarea masei musculare, sau mai pe scurt în termenii lor, ai sportivilor şi antrenorilor, dieta masa musculara. De curiozitate am citit şi eu mai multe articole despre acest subiect, nu pentru că aş vrea să mai „pun pe mine” nişte muşchi, ci pentru a înţelege regulile şi principiile după care se realizează aceste fenomene de creştere. La urma urmei, sunt şi eu mămică şi mă interesează toate aspectele care ţin de creşterea şi dezvoltarea copilului.
Ei bine, pe scurt, am aflat că:
- materialul de construcţie pentru creştere este reprezentat de proteine. Acestea pot fi de origine animală sau de origine vegetală, dar primele sunt mai indicate în perioadele de creştere deoarece se găsesc în concentraţii mai mari în alimente (carne de orice fel în special, dar şi ouă, brânzeturi etc.) şi sunt mai bine utilizate de organism.
- carbohidraţii vor asigura energia necesară organismului. Şi aici, ca şi în cazul dietelor pentru slăbire, contează calitatea acestora. Astfel zaharurile simple din miere şi zahăr sunt utile doar în perioadele de după antrenamente intense, dar nu sunt indicate pe termen lung. Tot carbohidraţii complecşi, ce provin din cereale, orez, fructe, legume etc. sunt indicaţi pentru consumul pe termen lung.
- grăsimile bune au şi ele un rol deloc de neglijat, dacă stăm să ne gândim că membrana celulară este compusă în principal din grăsimi. Inclusiv creierul conţine o mare cantitate de grăsimi, astfel încât pentru o bună dezvoltare şi funcţionare a acestuia, este bine ca grăsimile bune să nu lipsească din alimentaţie.
- fibrele alimentare, chiar dacă sunt în cantităţi mai mici, în comparaţie cu celelalte clase de substanţe, nu trebuie deloc neglijate, pentru că funcţionarea întregului sistem digestiv depinde şi de aportul acestora.
- micronutrienţii (vitamine, minerale, microelemente etc.) au un rol în buna funcţionare şi dezvoltare a organismului şi neluarea în considerare a acestora poate afecta corpul în timp, producând boli grave. La fel ca şi în cazul construcţiei unei case, pe lângă materiale de construcţie, energie şi echipamente, este necesar şi un plan bine pus la punct.
De aceea, în cazul sportivilor mai cu seamă, dar şi al fiecărui om care doreşte să obţină un fizic armonios, este necesar un program bine fundamentat pentru ca efectul final să fie cel dorit. Astfel mai sunt necesare şi suplimente alimentare, care în nici un caz nu trebuie să înlocuiască alimentele ci doar să aducă un plus din cele necesare. Mai este necesară desigur şi activitatea fizică intensă, adică antrenamentele riguroase, pentru că fără acestea, numai alimentaţia nu poate să asigure o dezvoltare armonioasă şi corectă a corpului.
Dar dacă doriţi să vă faceţi un plan corect, va trebui să consultaţi informaţii de specialitate, unde veţi găsi date exacte despre calorii, proteine, grăsimi, carbohidraţi ş.a.m.d., apoi veţi putea face şi calcule…
Leave a Reply