Calcularea numărul de calorii nu ajută într-o dietă!
S-a tot scris și se tot scrie despre cum să faci ca să dai jos kilogramele în plus, cum să mănânci „sănătos”, cum să slăbești. Mai mereu afli că poți să slăbești mâncând pe săturate (?!), urmând o dietă anume, desigur o dietă minune. Dacă ești printre cei care (încă) mai cred gogorițele astea, atunci poți să nu mai citești acest articol.
Cei mai riguroși învață cum să își calculeze caloriile consumate. Cărticele cu tabele există iar mai nou și aplicații pentru telefonul tău ală smart „ultimul răcnet” în materie de modă a telefoanelor, astfel încât să poți măsura cu mare precizie tot ceea ce vrei să bagi în gură.
Și cu toate acestea lucrurile nu par să funcționeze prea bine, iar încercările disperate ale celor obezi sau supraponderali sunt parcă mai mereu sortite eșecului. Într-un articol citit recent se dezbătea faptul că doar a socoti caloriile este o mare eroare, care nu conduce la rezultate pozitive pentru sănătate, ba din contră, poate cauza chiar îmbolnăvirea organismului.
Să vedem de ce? Dintr-o dietă bazată doar pe calcularea caloriilor lipsesc de obicei multe substanțe foarte valoroase pentru organism și în primul rând proteinele. Și grăsimile sunt evitate atunci când cei ce vor să slăbească se ghidează doar după tabelele cu caloriile conținute în alimente. Este destul de ușor să citești eticheta produsului, să afli câte calorii conține și apoi să te decizi dacă îl vei mânca sau nu.
Ar fi totuși prea simplu. Corpul uman este însă mult mai complex, viața este mult mai complexă. Specialiștii în nutriție atrag atenția asupra faptului că reducerea numărului de calorii trebuie să țină cont și de calitatea alimentelor consumate, precum și de conținutul acestora în carbohidrați (zaharuri), lipide (grăsimi) și proteine.
Desigur nu trebuie omis nici rolul vitaminelor și al fibrelor. Cu alte cuvinte, nu poți reduce caloriile în ansamblu, făcând asta în detrimentul unora sau altora dintre substanțele de bază necesare organismului.
Va trebui să cauți și echilibrul optim între componente. De exemplu grăsimile sunt materia primă de bază a membranei celulare, ori o celulă sănătoasă are nevoie și de o membrană pe măsură. Carbohidrații (glucidele sau zaharurile) oferă energia de care organismul are nevoie.
În fine, proteinele sunt materia primă de bază pentru construcție. O carență de proteine este un dezastru pentru corp: celulele nu se mai refac corect, sistemul imunitar este afectat, sănătatea organelor interne de asemenea și lista ar putea continua.
În consecință, vei slăbi frumos și sănătos dacă vei urma întocmai principiile unei vieți echilibrate, fără excese alimentare sau de altă natură. Iar la nevoie e bine să ceri sfaturile unui medic specializat în nutriție, cu care vei stabili direcțiile de urmat.
Desigur că va trebui să mănânci mai puțin dacă vrei să slăbești, dar va trebui să mănânci de toate într-un echilibru care să ofere corpului toate substanțele de care are nevoie.
Leave a Reply