Patru motive ca sa mananci cirese

Va plac ciresele? Cui nu-i plac? Cred ca in afara de cei cativa nefericiti care au alergie la aceste fructe, toti ceilalti abia asteapta vara ca sa manance macar cateva din aceste fructe miraculoase. Pentru ca asta sunt ciresele, niste fructe cu adevarat miraculoase.

Arborii care produc aceste minunate fructe au fost clasificati de biologii in genul Prunus, subgenul Cerasus, in cadrul caruia exista desigur mai multe specii si soiuri distincte. In ceea ce priveste fructele, unele sunt mai amare, altele mai dulci, unele mai mari, altele mai mici si in fine unele mai deschise la culoare, pe cand altele inchise pot produce pe haine pete care ies foarte greu sau deloc.

Romanii stiu ca dulceata de cirese amare este printre cele mai bune si mai selecte dulceturi din lume, in vreme ce alte popoare abia o descopera acum sau ajung sa nu o guste niciodata… Aceste ganduri mi-au venit cand am cautat informatii despre productia mondiala de cirese si cand am descoperit ca nu stam chiar rau (1. Turcia, 2. S.U.A., 3. Iran,… , 11. Romania), dar ca am putea sa urcam mult mai sus in clasament daca am folosi mai eficient resursele pe care le avem.

Dar de ce am spus la inceput ca aceste fructe sunt miraculoase? Pentru ca, pe langa bogatia de vitamine si minerale, substante care se gasesc in cantitati moderate in cirese, comparativ cu alte fructe, acestea contin cantitati importante de antioxidanti si substante cu efect analgezic si detoxifiant.

Patru motive ca sa mananci cirese

Antocianele, clasa de substante care dau culoarea acestor fructe, sunt printre cei mai puternici antioxidanti cunoscuti. Prin urmare ciresele au efect antiimbatranire, contribuind la frumusetea tenului „din interior”. Tot aceste substante reduc inflamatiile si durerea, fiind prin urmare de preferat o cura cu cirese in locul medicamentelor pentru dureri de cap. De asemenea s-a dovedit prin studii serioase rolul antocianelor in prevenirea cancerului, dar si in tratarea acestei cumplite boli. Ciresele sunt deci anticancerigene. Reducerea nivelului de colesterol din sange si a trigliceridelor se datoreaza tot acestor substante pe care ciresele le contin din belsug, in comparatie cu alte fructe.

Melatonina continuta in cirese este un calmant al sistemului nervos si va contribui la cresterea calitatii somnului celor care le consuma. Tot melatonina este responsabila pentru efectul de ameliorare in nevroze, stari de anxietate si migrene.

Vitamina A din cirese se latura antioxidantilor in potentarea efectelor de regenerare a pielii si de intarire  a sistemului imunitar.

Continutul mare de apa si cel redus de calorii, fac din cirese un aliat de nadejde in curele de slabire. Bineinteles la aceasta se adauga si aportul vitaminelor si mineralelor, care pe langa efectul de scadere in greutate, contribuie si la cel de detoxifiere generala a organismului.

In concluzie, consumati cirese acum cand este sezonul lor! Inlocuiti alte deserturi cu o portie zdravana din aceste fructe minune!