Unde poti comanda mancare raw vegan in Bucuresti?
Desi nu am facut exces de mancare de sarbatori, totusi, la atatea mancaruri ”grele” avute in meniu, am simtit nevoia, ca acum la inceput de an, sa tin macar pentru o perioada o dieta de detoxifiere.
M-am pus pe cautat idei de retete de acest gen (retete vegan si raw vegan) si asa am descoperit BistroRawVegan care nu e un site culinar ci un site de pe care poti comanda mancare vegetariana si raw vegan daca esti din Bucuresti.
Cum stiu ca multi dintre cei ce trec pragul virtual al blogului sunt din capitala m-am gandit ca aceasta informatie nou descoperita poate fi de folos. Si de aici ideea acestui articol.
Stiu si ca sunt multe persoane care lucreaza in multinationale si au un regim, sau vor sa tina un regim vegan si raw vegan asa ca aceasta informatie sigur le va fi de ajutor. Si nu numai lor ci si ceilalti care vor sa manance de post in unele zile pot sa gaseasca aici preparate deoesebite pe care sa le comande. Singura conditie, evident, este ca acestia sa fie din Bucuresti.
Proprietara site-ului este Roxana Petre, si ea fosta corporatista pana de curand, care, dupa ce descopera raw veganismul ii vine ideea deschiderii acestui birto raw vegan de care iti ziceam.
A pornit pe acest drum nu singura ci impreuna cu Roxana Solovastru si Viorica Sufargiu, ambele chef cu specializare in bucataria vegana
Nu cred ca trebuie sa mai amintesc eu acum cat de buna si cat de sanatoasa este mancarea vegana. Cat de mult bine face ca macar in anumite perioade (daca nu poti total) sa tii un astfel de regim fara carne, oua, lactate.
Stim ca limfa are rolul de a curata sangele de toxine. Ei bine o dieta vegana insotita de consumul de multa apa pot ajuta tot acest proces de detoxifiere.
In plus, in ce priveste dulciurile, macarea raw vegan face bine pentru ca zaharurile din compozitie sunt naturale.
Chiar ma uitam pe niste retete de deserturi de pe site-ul bistroului despre care va vorbesc si mi-au atras atentia doua dintre ele: amandina raw si tiramisu raw. Mi s-a parut interesanta ideea. Sau cel putin denumirea si cum arata. Amandina raw chiar nici nu te-ai gandi ca nu e din cea de la cofetarie, traditionala. Asa de bine seamana.
Amandina raw are in compozitie caju, unt de cacao, cacao naturala, migdale si miere bio nefiltrata. Suna bine, nu?
De asemenea am vazut ca se pot comanda si torturi raw vegan si de asemenea ca lucreaza in sistem de catering avand meniuri speciale pentru ocazii speciale: aniversari, petreceri sau evenimente corporate. Meniurile se pot gandi si concepe impreuna sau se poate alege din meniurile deja existente.
Iata de exemplu unul din meniurile de la Bistro Raw Vegan:
Supă crema de mazăre – vegan, 250 ml
Falafel cu tabbouleh – vegan, 250 g
Pâine integrală, 70 g
Tort cacao şi mentă– raw, 100 g
Totul costa doar 28 de ron. Un pret rezonabil zic eu.
Pentru cei interesati, comenzile la bistro se fac de luni pana vineri intre orele 10-18 iar sambata intre 10 si 15. Sediu acestuia este pe strada Pictor Theodor Aman, nr 19, sector 1, Bucuresti.
Tu ce parere ai despre detoxifierea de dupa sarbatori, despre mancarea vegan si/sau raw vegan?
amandina raw? Ce bine arata! Cred ca imi schimb meniul :)). N-ar fi rau sa mancam cat mai putin procesat, dar eu nu cred ca as rezista fara mancare gatita.
Nici eu nu cred ca as putea rezista dar uneori mai incerc si retete de acest gen. Face bine o pauza de la mancarea gatita 🙂