10 idei practice care-ti usureaza viata in bucatarie

10 idei practice care-ti usureaza viata in bucatarie

Daca saptamana trecuta iti vorbeam pe blog despre 10 idei practice si utile in gospodarie (vezi aici detalii), astazi o sa iti prezint cateva trucuri care sa-ti faca viata mai usoara in bucatarie. M-am decis sa ma opresc la zece, ca sa nu fie un articol prea lung.

Cu siguranta insa micile sfaturi si idei practice banale la prima vedere sunt mult mai multe decat acestea 10. Ma gandesc chiar sa incerc sa fac o mini serie de acest gen, adica cu mici sfaturi practice, tips&trics cum li se mai zice in engleza. Idei simple dar care sa-ti fie de folos in viata de zi cu zi.

Iara, deci, pe scurt, in continuare care sunt cele 10 idei practice care iti vor usura viata in bucatarie daca le pui in aplicare.

10 idei practice care-ti usureaza viata in bucatarie

• Ti-a ramas mai multa cafea in cafetiera si nu poti s-o mai bei pentru ca deja ai consumat „portia” pe ziua de azi? Daca e vara, nimic nu e mai racoritor decat o cafea foarte rece. Toarna cafeaua in tavita pentru cuburi de gheata si da-o la congelator. A doua zi vei avea cuburi inghetate de cafea, ideale ca sa iti faci o bautura racoritoare delicioasa. Poti sa o bei ca atare, in timp ce se dezgheata sau poti sa adaugi putin zahar pudra si sifon sau lapte rece, ca sa iti faci un suc mai dulce…
• Nu spala cu apa borcanul in care a fost crema de ciocolata, care tocmai s-a terminat. Toarna lapte fierbinte, clateste si bea apoi cea mai grozava ciocolata calda. La fel poti proceda si cu borcanul in care tocmai a fost miere. Poti pune in el lapte sau ceai si clateste pana se dizolva mierea ramasa pe pereti.

Vezi si cum sa economisesti folosind borcanele – click aici

• Nu arunca o sticla de plastic in care a fost ketchup. Spal-o bine si foloseste-o ca sa torni cu ea compozitia de clatite, obtinand astfel toate formele pe care ti le inspira imaginatia. Adica aluatul de clatite lichid il pui in sticla de ketchup si apoi il torni pur si simplu in tigaie.
• Vrei sa racesti foarte repede o sticla de bere sau de suc? Infasoar-o in servetele de hartie umede si da-o pentru doua-trei minute la congelator. Efectul este mult mai rapid decat in cazul in care ai pune pur si simplu sticla in congelator.
• Pune la congelator niste boabe de struguri albi, de masa. O sa-i folosesti la nevoie ca sa racesti vinul din pahar. Cateva boabe inghetate de struguri in pahar, torni vinul si gata… Avantajul boabelor de struguri este ca nu afecteaza gustul si aroma vinului. Cuburile de gheata racesc si ele, dar totodata dilueaza vinul, adica vei bea si apa din topirea ghetii.
• Pune o lingura de lemn peste oala in care fierbe mancarea si in acest fel spuma formata nu se va mai scurge afara, murdarind aragazul. Asta desigur in cazul in care oala este aproape plina si nu poti sa stai langa ea ca s-o „pazesti”.

Vezi si ustensile de bucatarie. Idei de refolosire –  click aici

• Imi amintesc cum batranii la tara taiau foarte usor mamaliga cu o sfoara. Poti face acelasi lucru folosind ata dentara. Si tot cu ata dentara poti taia foarte repede si tortul in felii.
• Nu lasa deschise pungile in care se afla diverse produse. Ai deschis punga de snacks, alune, fulgi de porumb sau cereale si nu ai consumat-o pe toata? Foloseste niste carlige de rufe ca sa o pastrezi inchisa, pentru ca produsul dinauntru se pastreaza mai bine asa.
• Daca ai scapat prea multa sare in mancare nu te intra in panica. Adauga doi-trei cartofi intregi (dar curatati desigur) in oala cu supa (sau cu altceva) si acestia vor absorbi o parte din sarea in exces. Desigur ca metoda functioneaza la mancarurile lichide, ca ceva ce ai copt ramane solid si nu poti folosi trucul. La urma indepartezi cartofii sarati, sau poti sa-i mananci (daca se poate).
• Ai desfacut un fruct de avocado si nu ai folosit decat jumatate? Cealalta jumatate o vei folosi maine sau peste cateva zile? Stii desigur ca se va innegri (oxida). De aceea pastreaz-o intr-o caserola mica in care pui si un sfert taiat dintr-o ceapa intreaga. Substantele care se degaja din ceapa impiedica oxidarea.

Acestea sunt doar 10 din trucurile mici care iti pot face viata mai usoara in bucatarie si te pot ajuta chiar sa economisesti si sa valorifici la maxim ingredientele. Tu ce alte tips&trics mai stii? Sa facem schimb de idei!