7 beneficii ale consumului de migdale dulci

7 beneficii ale consumului de migdale dulci

Migdalele sunt foarte folosite și apreciate de iubitorii de dulciuri, dar și de mâncăruri fine. Stau la baza marțipanului, dar sunt folosite și la diverse mâncăruri sau lichioruri.

Puțini însă știu ca migdala cea pe care o mâncăm este sămânța din fructul unui arbore înalt de 10-12 metri care se înrudește cu piersicul.

Există în principal două feluri de migdale, dulci și amare, fiecare cu utilizările specifice. Producția anuală de migdale a fost în 2016 de 3,2 milioane de tone, iar principalele țări producătoare au fost în ordine Statele Unite (cu 63% din total, deci de departe primul loc), urmate de Spania, Iran, Maroc, Italia și Australia.

Se vede de aici că migdalul preferă o climă mai caldă decât cea de la noi. Însă și noi ne putem bucura de rodul lui datorită importurilor, nu? Acum sunt multe firme care aduc și la noi produse alta dată neaccesibile, cum ar fi migdalele sau uleiul obținut din nucile de cocos, care nici ele nu cresc pe la noi.

Cred că bănuiești și tu că a consuma migdale este benefic pentru sănătate. Și despre aceasta vreau să-ți vorbesc astăzi prezentându-ți doar 7 dintre beneficiile consumului de migdale dulci.

7 beneficii ale consumului de migdale dulci

1. Migdalele sunt pline de nutrienți. Sunt adevărate „bombe” de vitamine și minerale: fibre, proteine, grăsimi, vitamina E, mangan, magneziu, dar aceasta este doar „lista scurtă”, pentru că de fapt sunt zeci de substanțe benefice pentru sănătate în micile „nuci” de migdale. Migdalele au însă puține calorii, iată deci un beneficiu în plus.

2. Migdalele sunt pline de antioxidanți puternici. Studii științifice au demonstrat că sunt eficiente în curele de tratare a cancerelor de diferite tipuri, la fel ca și sâmburii de caise. Pentru cei sănătoși sunt și mai bune pentru că protejează organismul de diverse alte boli, cum ar fi Alzheimer sau bolile de inimă.

3. Vitamina E din migdale este esențială pentru o piele sănătoasă și de aceea din extract de migdale se prepară o mulțime de creme cosmetice. De fapt migdalele sunt printre cele mai bogate surse naturale de vitamina E dintre toate plantele. Cei care le consumă frecvent par a fi mai tineri decât sunt după numărul anilor trecuți de la naștere.

4. Complexul de substanțe din migdale ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge. Carbohidrații, în procent mic în migdale și magneziul, în care sunt bogate, se pare că sunt principalii „vinovați” de această însușire a lor, alături desigur de multe alte componente. S-au făcut studii pe diabetici și acestea au confirmat cu date certe că un consum frecvent de migdale contribuie la normalizarea glicemiei.

5. Tot magneziul din migdale contribuie la normalizarea presiuni sangvine, deci hipertensivii nu ar trebui să le ocolească. Și aici afirmația este susținută de studii clinice.

6. Consumul de migdale are ca efect benefic și normalizarea nivelului de colesterol din sânge. Studii de mai multe săptămâni au demonstrat că pacienții care au fost supuși unei „diete” cu migdale au avut de câștigat în sensul că LDL (colesterol „rău”) a scăzut, în vreme ce HDL (colesterolul „bun”) nu a crescut ci s-a menținut în limite normale.

7. Consumul de migdale reduce senzația de foame, la fel ca și alte alimente bogate în nutrienți. Subiecții au astfel un aliat în plus în lupta cu tentația de a mânca mai mult decât ar trebui pentru a-și menține greutatea în limite normale. Să nu exagerăm totuși cu dulciurile ce conțin marțipan, că acestea pe lângă minunatele migdale mai au și mult zahăr.

Tu consumi migdale? Ce alte beneficii ale consumului de migdale dulci mai știi?