Dieta Weight Watchers sau să cum slăbești FĂRĂ alimente interzise

Dieta Weight Watchers sau cum să slăbești fără alimente interzise.

„Aceasta nu este o dietă ci este un mod de viață” a spus Oprah Winfrey, cunoscută vedetă de televiziune, dar și important om de afaceri. Și ea are perfectă dreptate.

Deși este cunoscută de mai multă vreme, eu am aflat recent despre dieta numită „weight watchers” („paznicii greutății”, sau mai romantic spus „îngerii păzitori ai greutății”), dacă ar fi să traducem cumva pe românește). Am mai aflat de la persoane de încredere, apropiate mie, că este o dietă care chiar funcționează, după rezultatele care au apărut la mulți oameni care o țin.

Dieta despre care vă vorbesc astăzi se bazează o dată pe studii științifice, propunându-ți să mănânci mai puțin și să faci mai multă mișcare, dar se mai bazează și pe suport psihologic, adică pe alți oameni care te susțin și se susțin reciproc. Aceasta deoarece s-a dovedit clar că susținerea este și ea deosebit de importantă atunci când ai de făcut ceva dificil, așa cum este respectarea unei diete o vreme îndelungată.

Weight Watchers International este o companie americană fondată în 1963 de Jean Evelyn Nidetch (1923 – 2015), o femeie care în tinerețe s-a confruntat cu pofta exagerată pentru dulciuri și a ajuns prin urmare obeză. În încercarea de a slăbi, ea a încercat mai multe diete „minune”, care nu au dat desigur nici un rezultat. Abia după ce a urmat o dietă științifică prescrisă de o clinică specializată și a slăbit corect și-a dat seama de principiile care trebuie urmate în acest demers.

Jean a fondat apoi Weight Watchers, care era mai mult o organizație de suport psihologic între membrii ei. Mai apoi a devenit o companie care are acum 25000 de angajați și valorează aproape un miliard și jumătate de dolari și care vinde diverse produse alimentare, dar și informații (diete personalizate), iar în plus oferă și necesarul suport psihologic. Iar Oprah Winfrey, despre care am amintit la început, este unul din acționari, adică este și ea proprietara unei părți a companiei.

Să încercă deci să aflăm mai multe despre dieta Weight Watchers și ce trebuie să facem dacă vrem să o urmăm cu succes, pentru că funcționează.

1. În dieta Weight Watchers nu există alimente interzise. De aceea i se mai zice și „dieta pentru pofticioși”, pentru că poți mânca ceea ce îți place. Dar trebuie mare atenție la termenul „pofticios”, adică o persoană care vrea doar să guste din mâncare. Nu am spus că este o dietă pentru „mâncăcioși”. Pentru aceștia nu există nici o dietă „minune”.

Cu alte cuvinte, vrei să mănânci o înghețată, vei mânca și o înghețată, dar după calcule, una la o săptămână de exemplu. La fel și cu prăjiturile. Poți mânca înghețată și în fiecare zi, dar deja una singură îți va consuma multe „puncte” și nu vei mai putea mânca mare lucru în ziua respectivă, pe lângă acea înghețată.

2. Am pomenit deja de „puncte” pentru că în această dietă nu se calculează caloriile. În dieta Weight Watchers se calculează „punctele”. Fiecărei porții de mâncare i se asociază un număr de puncte. Fructele și legumele în marea lor majoritate au zero puncte, deci poți mânca cât vrei din acestea.

Numai că și fructele cu mult zahăr în ele au puncte, iar dintre legume, cartoful are destul de multe. O singură porție de cartofi poate să aibă jumătate din punctele alocate ție într-o zi. Iar dacă mai sunt și cartofi prăjiți, care au grăsimi adăugate (ulei)…

3. Pe lângă calculul punctelor trebuie ținut cont și de o balanță echilibrată între zaharuri (carbohidrați), proteine și grăsimi (lipide). Nici unul dintre elementele esențiale pentru corp nu trebuie să lipsească. Iar proteinele sunt necesare și ele, pentru refacerea celulelor.

Așa că poți mânca și carne sau ouă, care chiar au puține puncte, mai ales ouăle fierte și carnea de pui sau pește. Contează însă și cum au fost gătite alimentele, contează câtă grăsime adăugată au.

4. În această dietă slăbești corect, sănătos, fără să îți privezi organismul de ceva de care are nevoie. Îți stabilești singur(ă) obiectivele, de exemplu un kilogram pe lună sau chiar unul pe săptămână. După ce ai ajuns la „țintă”. adică la greutatea dorită, vei urma dieta de menținere, tot pe bază de puncte.

De aceea dieta Weight Watchers este practic un stil de viață: vei urmări tot timpul să ai un program alimentar echilibrat, fără excese.

5. Citeam într-un articol ceva caraghios pur și simplu. La dezavantajele dietei se spunea că dacă nu mai respecți principiile ei, nu va mai avea efecte, adică te vei îngrășa la loc. Păi asta e ceva de la sine înțeles, că nu o poți ține doar o perioadă și apoi gata, te poți îndopa cu mâncare.

Toți cei serioși din domeniu, medici, nutriționiști, autori de cărți, spun foarte clar că pentru a slăbi trebuie să îți schimbi stilul de viață! Numai escrocii care îți vând „pastile minune” spun că trebuie doar să iei pilula minune și apoi te poți îndopa. Nu există așa ceva!

6. Pentru a afla câte puncte are un aliment, există multe surse pe internet și aplicații pentru telefonul mobil. O prietenă care a ținut (și ține în continuare) dieta, mi-a spus că doar la început îi era mai greu să își calculeze mereu punctele, dar apoi s-a obișnuit și deja știe dinainte ce poate să mănânce într-o zi.

Iar pentru cei serioși, mai există și „puncte bonus”, adică dacă ai urmat dieta, din când în când (de exemplu o dată pe săptămână), mai ai „dreptul” să mănânci și extra-puncte, adică să te răsfeți cu o felie de tort sau cu (încă) o porție de înghețată.

7. Dieta dă rezultate pentru că face parte din categoria de diete bazate pe principiul „mănâncă mai puțin”, fii echilibrat, nu te îndopa cu mâncare.

Ca să urmezi dieta va trebui să îți faci un cont pe site-ul lor, apoi vei învăța cum să îți calculezi punctele asociate alimentelor și desigur vei mânca în consecință.

Tu ai încercat dieta Weight Watcher? Ce părere ai despre ea?