Top 6 cocktailuri alcoolice pe care să le încerci vara asta

Top 6 cocktailuri alcoolice pe care să le încerci vara asta

August. Vară, caldură mare, vacanță. La ce te poți gândi în aceste momente? Eu una visez la câteva clipe de relaxare pe malul mării sau sub umbra plăcuta a unui copac. La mâncare mai puțin, în schimb, la băutură mai mult. Căci e clar că într-o zi în care temperaturile depășesc 35 de grade mâncarea e ultima preocupare. Pe caniculă e important să te hidratezi și mai puțin să mănânci.

Evident că băutura recomandată pe vreme de caniculă este apa. Cât mai multă apă. Cel puțin 2-3 litri de apă pe zi. Seara însă, la o petrecere mai merge și un cocktail răcoros, chiar și cu puțin alcool în el. Așa că astăzi gândul mă duce la câteva combinații de cocktail-uri de vară.

Un cocktail este mult mai mult decât un amestec de băuturi alcoolice cu zahăr și apă (eventual carbogazoasă). Nu toate ingredientele se potrivesc într-un cocktail, ca drept dovadă că în barurile din întreaga lume, deși destul de mare, numărul cocktail-urilor totuși este limitat.

Se zice că ideea de cocktail ar fi apărut prin Statele Unite pe la începutul anilor 1800. Mai apoi barmani din lumea întreagă au inventat noi rețete iar clienții au reținut ceea ce le-a plăcut. Un cocktail reușit este cel care răsfață consumatorul cu arome, aceasta fiind „filozofia” acestor băuturi, dacă putem să spunem așa.

Top 6 cocktailuri alcoolice pe care să le încerci vara asta

1. Aperol Spritz este un cocktail clasic italian care are un conținut relativ mic de alcool. De aceea l-am și ales ca fiind potrivit vara. Are gust ușor amărui și o aroma subtilă de citrice. Ingredientele de baza sunt: Aperol, Proseco, gheață, apă minerală și portocală.

Acest cocktail este simplu de făcut, după cum singur îți poți da seama. Combini ingredientele între ele și ai obținut un delicios cocktail de vară. Proporțiile, din câte am văzut eu, ar fi de o parte apă minerală, două părți Aperol și trei de Proseco (un vin spumant italian).

2. Bloody Mary, unul dintre cele mai populare cocktaluri din lume, al cărui denumire ar însemna ceva de genul „sângeroasa Mary”, sau „Mary cea nemiloasă”, nu putea să lipsească din topul meu. Este o combinație de vodka și suc de roșii. Și când sunt roșiile mai gustoase decât vara? Din acest motiv este și parte a acestui top pe care îl fac astăzi.

În afară de cele două ingrediente specifice, vodka și sucul de roșii o să mai ai nevoie și de cateva picături de  sos Worchester și sos Tabasco, zeamă de lămâie, piper negru măcinat, tije de țelină și evident gheață. Proporțiile? Trei părți de Vodka, șase părți de suc de roșii și una de zeamă de lămâie, iar condimentele după cât de „nemiloasă” vrei să fie „Măriuca”. Unii preferă cocktail-ul cu mult piper sau cu alte condimente puternice, alții se limitează mai mult la vodka și suc ce roșii.

3. Pina Colada are la bază rom (30 ml de rom alb, pentru rețeta pe care v-o dau aici), cremă de cocos (60 de ml), suc de ananas (60 de ml) și o cană de gheață pisată. Cum se face? Pur și simplu se amestecă împreuna toate ingredientele, în acel pahar special pentru cocktail, sau în blender.

Se poate servi într-un pahar mare (un mod ce-i drept cam banal), într-un ananas scobit sau într-o nucă de cocos goală, în toate cazurile cu un pai. Dacă vei fi servit cu așa ceva pe o insulă tropicală, sigur vei sorbi minunea din ananas sau din nucă de cocos!

4. Mojito este un cocktail celebru aflat pe locul 3 in topul celor mai populare cocktailuri din lume. Este originar din Cuba. Aroma puternica de mentă în combinație cu romul fin cubanez și sucul proaspăt stors de lime l-a făcut să ajungă rapid în preferințele consumatorilor.

Ingredientele care formează aceste cocktail sunt deci: rom alb (40 ml), suc de lime (30 ml), frunze de mentă, zahăr (două lingurițe), apă minerală (după cât de tare vrei să diluezi alcoolul din rom) și evident, gheață pisată.

5. Sex on the beach. Însuși numele, tradus în română ca „sex pe plajă” îl face să fie inclus într-un astfel de top al cocktailurilor de vară. Este o combinație de vodkă, lichior de piersici, sirop grenadine, suc de portocale, suc de piersici, suc de ananas și cuburi de gheață. Nu-i așa că sună apetisant?

Iată o variantă a acestui cocktail, pentru că sunt multe alte combinații ale ingredientelor de bază: 40 ml vodka, 20 ml lichior de piersici, 40 ml suc de portocale și 40 ml suc de merișoare. Deși la noi nu este prea popular acest fruct, s-a demonstrat prin studii științifice că sucul de merișoare este un excelent tratament pentru… infecțiile urinare.

6. Screwdriver care în română s-ar traduce „șurubelniță”, este o combinație de vodkă, suc natural de portocale și foarte multă gheață. Datorită acestei combinații practic alcoolul nu prea se simte. Dar atenție, există! Predomină mai mult aroma sucului proaspăt stors din portocale. Aceasta îl face perfect pentru petrecerile din serile caniculare de vară. După specificațiile standard se pune o parte de vodkă și două părți de suc de portocale.

Și o curiozitate de final: tu care dintre cocktailurile de mai sus le preferi? Eu ”votez” pentru Aperol Spritz. L-am testat și mi-a plăcut 🙂

sursa foto: pixabay.com